آشپزی مواد لازم میگوی تمیز شده                          ۳۰ عددپیازچه خرد شده                           نصف پیمانهکره                                           ۲ قاشق غذاخوریفلفل دلمه ای قرمز خرد شده           یک عدد متوسطآناناس بدون آب                            ۲۰۰ گرمبرنج پخته                                    ۴ پیمانه طرز تهیه دو ورق فویل بزرگ را روی هم قرار دهید. کره را در آن با فاصله بگذارید.میگوی خام را روی کره بچینید، سپس روی آن را پیازچه، فلفل دلمه ای و آناناس و در آخر روی آن برنج بریزید.فویل را محکم ببندید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گریل میگو با آناناس آماده شود و با برنج یا نان سرو نمایید. لینک مستقیم: http://mihangram.com/ashpazi-188.html میگو ادامه مطلب

 خصلت مؤمن با توجه به حدیثی از امام رضا (ع) مذهبی کارشناس برنامه زمزم معرفت با اشاره به حدیثی از امام رضا علیه السلام گفت: مؤمن، مؤمن نمی گردد مگر اینکه سه خصلت مدارا کردن با مردم، استقامت در برابر سختی ها و پنهان کردن رازهای مردم را داشته باشد. به گزارش پایگاه خبری آستان حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها، حجت الاسلام والمسلمین سید رضا مدرسی در برنامه زمزم معرفت در شبستان امام خمینی حرم مطهر با استناد به حدیثی از امام رضا(ع) تصریح کرد: مومن واقعی باید سه خصلت داشته باشد اول پنهان کردن رازهای دیگران که سنت وسیره پرودگار متعال است.وی افزود: همانطور که خداوند گناهان و خطاهایی که بنده در خلوت خود انجام می دهد و افشای هر یک از آنها باعث رسوایی او می شود را به خاطر حفظ آبروی بنده پنهان می کند، مؤمن هم باید اگر خطایی از برادر مؤمن خود ببیند افشا نکند تا آبروی او به خطر نیفتد.خطیب حرم مطهر دومین خصلت مؤمن را مدارا کردن با مردم عنوان کرد وگفت: این سنت وسیره پیامبر(ص) بوده که در طول دوران پیامبری خود با اینکه مردم برخوردهای نامناسب با ایشان داشتند ولی هرگز با مردم مجادله نمی کرد بلکه با مهربانی ومدارا آنها را به راه مستقیم هدایت می نمود.وی افزود: مومنان به ویژه کسانی که در صدد احیای فریضه امر به معروف ونهی از منکر و اصلاح جامعه هستند و ممکن است با افراد جاهلی برخورد کنند که با احکام و اعتقادات دینی آشنایی نداشته باشند باید با نرمی و لطافت با آنها برخورد کنند و از مجادله با آنها بپرهیزند.حجت الاسلام والمسلمین مدرسی خاطرنشان کرد: سومین خصلت مؤمن از نظر امام رضا علیه السلام صبر و تحمل در برابر مشکلات و نابسامانی های زندگی است؛ این سنت و سیره امامان معصوم (ع) است که با توکل به خداوندادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن مرغ با گردو آموزش آشپزي مواد لازم مرغ به تعداد نفرات هشت تكه مغز گردو ساييدهشده يك پيمانه پودر شكر يك قاشق مرباخوري گرد نان سفيد يك پيمانه آرد سفيد به ميزان لازم تخممرغ دو عدد نمك و فلفل به ميزان لازم آب به ميزان لازم طرز تهيه تخممرغها را با دو تا سه قاشق غذاخوري آب ولرم و كمي نمك هم ميزنيم. نمك، فلفل، مغزگردو و شكر را با هم مخلوط ادامه مطلب

آش شوربامواد لازمبرنج نصف پيمانهسبزي آش 350 گرمگوشت چرخ کرده 200 گرمپياز 2 عدد متوسطنمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمنعناء خشک يک قاشق سوپخوري ( آش رشته ) طرز تهيهيک عدد از پيازها را خلال کرده، با مقدار کمي روغن آن را سرخ کنيد، به آن کمي زردچوبه زده، برنج را به آن اضافه کنيد و با مقدار کافي آب بگذاريد بپزد تا برنج کاملا لعاب بيندازد. گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده مخلوط کنيد و به صورت کوفته ريزه در آوريد و همراه با سبزي به آش اضافه نماييد. پس از آن که آش کاملا جا افتاد آن را در ظرف کشيده با نعناء داغ آن را تزيين کنيد. به عنوان چاشني از آبليمو يا ماست مي تواادامه مطلب

دمي بادمجان ( کيک کشک بادمجان ) مواد لازم? سيب زميني متوسط : 4 عدد,? بادمجان متوسط : 4عدد,? گوجه فرنگي درشت : 4 عدد,? پياز : 2 عدد,? فلفل دلمه اي : 2 عدد,? گوشت چرخ کرده : 300 گرم,? برنج : 400 گرم,? روغن : 80 گرمطرز تهيهبرنج را به مدت دو ساعت با آب و نمک خيس مي کنيم ، پيازها را ريز خرد کرده و تفت مي دهيم بعد از طلايي شدن پيازها کمي زردچوبه و گوشت چرخ کرده را نيز به آن اضافه مي کنيم تا سرخ شود. سيب زميني ها و بادمجان ها را نيز ريز خرد مي کنيم و جداگانه تفت مي دهيم. سپس برنج را شسته در ظرفي مناسب مي ريزيم ،گوجه ها را ريز خرد مي کنيم و يا رنده مي کنيم ،فلفل ها را نيز ريز خرد کرده ، و تمادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه آش حبوبات جوانه دار آشپزي مواد لازم جوي پوستكنده يك پيمانه عدس 3/4 پيمانه بلغور جو 1/2 پيمانه ماش 3/4 پيمانه برنج 1/2 پيمانه سبزي آش همراه با سير 1/5پيمانه نخود، لوبيا قرمز و لوبيا چيتي از هرکدام 1/2پيمانه گوشت گوسفندي با قلم 250 گرم پياز داغ ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن پيتزا شيکاگو آموزش آشپزي مواد لازم گوجه فرنگي پوست کنده و خرد شده 2 عدد پنير موتزارلا 250 گرم پنير پيتزاي رنده شده 150 گرم پنير پارمسان 3 قاشق غذا خوري سير له شده دو حبه سوسيس ايتاليايي يا کوکتل کباب شده و خرد شده 150 گرم فلفل دلمه خرد شده 1 عدد روغن زيتون 3 قاادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کرد خورش بامیه آموزش آشپزی مواد لازم گوشت با استخوان ۷۵۰ گرم باميه ۷۵۰ گرم رب گوجه فرنگي دو قاشق سوپخوري آبليموي تازه دو تا سه قاشق سوپخوري پياز سرخ كرده دو قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه پياز داغ را آماده كرده و گوشت را به آن اضافه ميكنيم حدود سه دقيقه تفت داده، سپس دو تا سه ليوان آب به آن اضافه كرده و ميگذاريم گوشت بپزد. باميهها را پس از تميز كردن وادامه مطلب

آموزش و حوه درست کردن انار آویج گیلانی آشپزی مواد لازم گردو ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب انار یک قاشق غذاخوری آبغوره یا آب اناز ۱ پیمونه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد سبزی (تره – جعفری – نعنا) روی هم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱- در ابتدا ربادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه آش گوجه فرنگی مخصوص آشپزی مواد لازم برنج يك پيمانه خيس كرده لپه نصف پيمانه سبزي آش ۷۵۰ گرم پيازداغ به ميزان لازم نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم رب گوجهفرنگي پنج قاشق سوپخوري نعناداغ براي تزئين به مقدار لازم طرز تهيه ابتدا لپه را با پيازداغ و زردچوبه نيمپز مي كنيم، برنج خيس كرده را به آن اضافهكرده و ميگذاريم برنج خوب بپزد تا آش لعاب بيندازد، سپس آب گوجه را همراه با سبزي آش (يا اگر رب بود رب را با سبزي ادامه مطلب